Cupcakes Diet

INGREDIENTES

• 1/2 xícara de manteiga 
• 2 colheres de sopa de adoçante 
• 2 ovos 
• 1/2 colher de chá de baunilha 
• 2 xícaras de farinha 
• 1 colher de chá de fermento em pó 
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio 
• pitada de sal 

MODO DE PREPARO

1. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C)
2. Prepare as forminhas de cupcake dentro de forminhas de alumínio
3. Com as costas de uma colher, amasse bem a manteiga, bata na batedeira com o açúcar, muito bem até ficar uma pasta molinha
4. Acrescente os ovos e bata
5. Adicione a farinha e a essência de baunilha (ou cacau, ou chocolate em pó) e misture com um fouet
6. Adicione o fermento e o bicarbonato e misture
7. Encha um pouquinho mais da metade das forminhas de papel para cupcake, que devem estar dentro de forminhas de alumínio
8. Leve para assar por 15 a 20 minutos, depende do forno